L'Ateliette s'engage

DES PRODUITS DE QUALITÉ

Nous proposons une cuisine de marché, dans toute son authenticité et sa générosité.

Pour nous c'est choisir le meilleur chez chacun. Nos tomates chez Pid' mais seulement quand c'est la saison, notre fromage chez Pierre et Cécile, nos volailles chez Samaran..

 

Nous aimons sublimer leurs produits sans les dénaturer et nous n'envisageons pas de cuisiner autrement qu'avec du frais et du local

Nous privilégions les circuits courts et nous aimons travailler avec ceux qui connaissent leurs terres, leurs cultures et leurs élevages. Il s'agit pour nous de privilégier les rencontres humaines et de vous garantir la meilleure qualité possible

 

Photographie: Grain de clic

Photographie: Grain de clic

RESPECT DE LA PLANÈTE

Nos engagements nous amènent chaque jours à réduire notre impact sur l'environnement. Pour cela, nous n'utilisons pas de plastique. Nous aimons la belle vaisselle et lorsque c'est nécéssaire nous utilisons des contenants recyclables. La gestion des déchets est aussi une de nos préoccupations: nous utilisons et ré-utilisons. En plus d’éviter le gaspillage, cela nous amène à faire appel à notre créativité ! Côté décoration, nous adorons chîner de beaux objets oubliés pour leur redonner une nouvelle vie !


Il nous reste encore des choses à faire pour être irréprochables mais nous avons l’envie de nous améliorer et surtout beaucoup d’idées. Un de nos prochains projets est la mise en place d’un compost dans la cour de notre prochain labo ainsi qu'un petit potager pour des herbes aromatiques et fleurs comestibles bio. 

L'HUMAIN AVANT TOUT

Pour nous, les belles rencontres, le partage et la cuisine sont trois choses indissociables. L’Ateliette, traiteur attentionné, c’est l’humain avant tout. Nous aimons choyer nos clients, échanger, être à l’écoute de leurs envies et de leurs besoins. De la même manière que nous établissons une relation de confiance avec eux, il en est de même avec nos fournisseurs et nos partenaires. Nous ne pourrions accomplir tout ça sans toutes ces personnes qui participent à rendre vos moments plus agréables.

 

Le sourire et la bonne humeur sont des ingrédients préférés de notre équipe !

Photographie: Grain de clic

Photographie: Grain de clic

TRAITEUR SUR-MESURE

Nous fuyons la routine comme nous fuyons les plats surgelés. Alors lorsque vous faites appel à nous pour réaliser vos projets les plus fous, nous acceptons le challenge avec plaisir. Au gré des saisons, nos inspirations et nos créations gourmandes évoluent. Chaque menu est élaboré sur-mesure pour vous, en fonction de vos goûts, vos envies et votre budget.
Toutes nos prestations sont accompagnées d’éléments décoratifs que nous affectionnons: de la vaisselle, des compositions florales élaborées par notre fleuriste…
Tous nos plats et bouchées sont dressés sur place.