Nos box

Ce brunch de la Saint Valentin, nous l'avons imaginé plein de douceurs, emprunt de saveurs d'ici et d'ailleurs, de souvenirs et de découvertes. Nous l'avons voulu propice à créer une parenthèse, un moment suspendu, à part.

 

 

CONTENU DU BRUNCH 
Pancakes et sirop d'érable,
Babka chocolat/pécan à partager,
Labneh sucré, au miel, pistaches et fleur d’oranger,
Muffin Banana bread à partager avec votre moitié.

Rouleaux de printemps veggie avec une sauce dips à la cacahuète et au combawa,
Gravlax de truite des Pyrénées avec salade de pommes de terre à l’aneth,
Avocado toast,
Club sandwich : oeufs mimosa wasabi, bacon grillé, ciboulette et comté.

Citronnade maison à la menthe, gingembre et bergamote.
Thé Bio de chez Ma Tasse de thé avec un petit sachet mousseline cousu main et un message

Fortune cookie avec un petit mot d’amour.

Christmas Box

Pour l'année 2020, nous avons imaginé une box de noël made in Occitanie remplie de gourmandises en collaboration avec des créatrices toulousaines.
 

CONTENU DE LA BOX

Mendiants au chocolat (100g)

Biscuits étoilés glacés au sucre (100g)

Biscuits diamants citron-vanille (100g)

Mélange pour Chaï Latte by L'Ateliette

Petit bouquet de fleurs séchées

Carte de voeux de Encres les lignes à ensemencer avec un message personnalisé

Un sablé sérigraphié "Joyeux Noël" ou "Douces fêtes"

Le brunch oriental

J'ai créé ce brunch pour rendre hommage au restaurant franco-libanais qui m'a faite grandir et où j'ai eu la chance d'évoluer. 
J'ai tout de suite aimé cette cuisine méditerranéenne, pleine de soleil, avec des épices, des herbes fraîches, des viandes marinées, des petits farcis, des petits chaussons fourrés de toutes sortes de choses trop bonnes,  des légumes, tellement de légumes ! 

 

 

CONTENU DU BRUNCH
Baghrir au miel (aussi appelées crêpes 1000 trous)
Riz au lait à la rose
Brioche à la fleur d'oranger, abricots et pistaches
Thé glacé à la menthe

Houmous + crackers zaatar
Salade de carottes aux agrumes et au cumin
Labné aillé à la menthe et aux olives
Chiche Taouk (Brochette de poulet marinées au citron et au yaourt)
Bricks d'épinards frais et feta  
Taboulé libanais
Pain Matlouâ (à la semoule)

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Le Brunch des Mamettes

EN COLLABORATION AVEC MAMEEZ

La box de Noël

Nous avons créé cette box en collaboration pour les fêtes de Noël. L’heure est au cocooning, retrouvez tout le nécessaire pour vous offrir un vrai moment de plaisir et de détente. Des sucreries, un bon thé chaud et des fleurs de saison, sont tout ce qu’il vous faut pour un instant magique.

 

 

CONTENU DE LA BOX

• Une parfaite petite tasse et sa sous-tasse vintage pour apprécier les douces notes d’un thé de Noël.

• Le thé des Mamettes, sélectionné par Mameez et l’Ateliette. Thé Rooïbos aux saveurs d’antan, aromatisé à l’orange, à la cannelle et aux épices. 

• Un sachet de thé en coton bio réutilisable 

• Une petite cuillère gravée personnalisée by Mameez 

• Des palets au chocolat de l’Ateliette garnis de fruits secs et confits.

• Un joli bouquet séché de l’Instant Bucolique pour égayer votre décoration.

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EN COLLABORATION AVEC MAMEEZ

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